NABJ

Bovale Fil ’e Ferru Acquavite di vinacce

Il Fil’e Ferru NABJ di uve Bovale , ottenute dopo la vinificazione del nostro vino Nabj, tradizionalmente offerto da Abele Melis ai suoi ospiti in occasione dei pranzi di fine vendemmia.
Abbiamo voluto chiamarlo Fil’e Ferru dedicandolo a coloro che al tempo del proibizionismo, la produzione artigianale continuò clandestinamente; per sfuggire ai controlli il distillato veniva conservato in bottiglie di vetro che legate con un fil di ferro, venivano interrate , lasciando fuori , per poterle poi rintracciare, un piccolo spezzone del fil di ferro.

Dati tecnici: grado alcolico: 42 % Vol.
Caratteristiche: colore limpido e brillante,aromatico, di forte carattere e giustamente alcolico.
Abbinamenti: fine pasto, dessert di dolci a base di dolci.

Temperatura di servizio 16° C.